Les Ateliers de la Banane sont un centre d'expression et de créativité (CEC). Ils sont un laboratoire de productions artistiques, ils s'adressent à tous les publics et à tous âges.
Les participants des ateliers sont partie prenante dans la conduite des projets qui leur sont proposés.
Les ateliers, sont animés par des artistes plasticiens, des écrivains, des musiciens (selon les projets).
Les Ateliers de la Banane développent des projets pluridisciplinaires et collaborent régulièrement avec d'autres associations.