Le Centre Omar Khayam s'attèle essentiellement à la création d'espaces constructifs de dialogues, de contacts, de compréhension mutuelle et d'échanges socioculturels. L'interculturalité demeure son cheval de bataille, tant au niveau intellectuel que sur le terrain. Le centre travaille également en étroite collaboration avec les institutions publiques, scolaires, académiques et le monde associatif. Ses objectifs demeurent : - la promotion des valeurs humanistes; - la liberté de pensée en abordant notamment le rapport à l'autre, la notion d'interculturalité, l'espace d' « Entre-deux » et la pédagogie de la non-violence.